KAI Shun Classic White DM-0700W Officemesser 9 cm

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  • KAI-DM-0700W

Das Officemesser ist ein eher kleines Messer, das sich besonders zur Zerkleinerung von Gemüse, Pilzen, Knoblauch und Kräutern eignet. Dank der kurzen, spitz zulaufenden Klinge erweist sich das Officemesser aber auch beim Schälen von Obst und Gemüse als ideales Werzeug. Typisch für diese Messerform ist eine Klingenlänge von bis zu 9 cm.

Die gefragten und im Küchenalltag bewährten Damastmesser werden in der Shun Classic White Serie mit edlen, hellen Griffen kombiniert. Die Klingen der sechs zur Auswahl stehenden Messertypen, wie man sie aus der Shun Classic Serie kennt, sind aus einem VG MAX Stahlkern mit einer Härte vo 61 HRC geschmiedet und mit 32 lagigem Damaszenerstahl ummantelt - diese geschätzte Kombination sorgt für Robustheit und langanhaltende Schärfe der Klingen. Die klassisch geformten Griffe der Classic White Serie bestehen aus eschefarbigem Pakkaholz, welches durch die Behandlung mit hochwertigen Harzen besonders feuchtigkeitsbeständig gemacht wird. Die Messer sind eine Symbiose aus Qualität, Funktion und Eleganz.

  • Im Lieferumfang enthalten:
    • PRYMO BladeShield BS11 Klingenschutz 9,5 x 3,1 cm, Prymo-BS11
    • PRYMO Schutzhandschuh, Prymo-077
Messerform: Officemesser
Klingenlänge: 9 cm
Klingendicke: 1,8 mm
Klingenhöhe: 1,8 cm
Gewicht: 60 g
Herstellungsweise: geschmiedet
Klingenhärte: 61 HRC
Klingenstahl: VG-10 Damaszenerstahl
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: Holz Pakka hell
Griffform: rechtshänder
Grifflänge: 10,5 cm
Gesamtlänge: 20,1 cm
Rostfrei: ja
Serie: KAI Shun White
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