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- Artikel-Nr.: KAI-DM-0705W
Das Brotmesser gehört zu den wichtigsten Messern in der Küche. Mit der langen Wellenschliff-Klinge lässt sich aber nicht nur Brot gut schneiden. Auch krustiger Braten, Gebäck oder große, harte Früchte können mit der langen Klinge des Brotmessers einfach und gleichmäßig geschnitten und zersägt werden.
Die gefragten und im Küchenalltag bewährten Damastmesser werden in der Shun Classic White Serie mit edlen, hellen Griffen kombiniert. Die Klingen der sechs zur Auswahl stehenden Messertypen, wie man sie aus der Shun Classic Serie kennt, sind aus einem VG MAX Stahlkern mit einer Härte vo 61 HRC geschmiedet und mit 32 lagigem Damaszenerstahl ummantelt - diese geschätzte Kombination sorgt für Robustheit und langanhaltende Schärfe der Klingen. Die klassisch geformten Griffe der Classic White Serie bestehen aus eschefarbigem Pakkaholz, welches durch die Behandlung mit hochwertigen Harzen besonders feuchtigkeitsbeständig gemacht wird. Die Messer sind eine Symbiose aus Qualität, Funktion und Eleganz.
- Im Lieferumfang enthalten:
- PRYMO BladeShield BS14 Klingenschutz 25,0 x 5,5 cm, Prymo-BS14
- PRYMO Schutzhandschuh, Prymo-077
Messerform: | Brotmesser |
Klingenlänge: | 23 cm |
Klingendicke: | 2 mm |
Klingenhöhe: | 3 cm |
Gewicht: | 199 g |
Herstellungsweise: | geschmiedet |
Klingenhärte: | 61 HRC |
Klingenstahl: | VG-10 Damaszenerstahl |
Schliff: | einseitig |
Griffmaterial: | Holz Pakka hell |
Griffform: | rechtshänder |
Grifflänge: | 12 cm |
Gesamtlänge: | 37 cm |
Rostfrei: | ja |
Serie: | KAI Shun White |