KAI Serien entdecken
Unsere 4 Topserien - finde die Messer, die zu deinem Kochstil passen.
Shun Classic
Die Mutter des Erfolges! 32 unterschiedliche Klingen, die seinesgleichen suchen! Oft kopiert und nie erreicht.
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Shun Premier Tim Mälzer
Die vollendete Symbiose aus besten Materialeigenschaften in Kombination mit einem eindrucksvollen Design.
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Shun Pro Sho
Die Hommage an die klassische japanische Messerkultur mit einseitig geschliffene Klingen.
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Wasabi Black
Der ikonische Einstieg in die KAI Premiumwelt – elegant, ausgewogen und universell einsetzbar.
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Warum KAI?
KAI Messer stehen weltweit für japanische Präzision, außergewöhnliche Schärfe und höchste Verarbeitungsqualität. In der traditionsreichen Messerstadt Seki gefertigt, verbinden KAI Kochmesser jahrhundertealte Schmiedekunst mit moderner Technologie.
KAI bietet für jede Anwendung das passende Werkzeug. Hochwertige Materialien, ergonomische Griffe und präzise geschliffene Klingen sorgen für ein kontrolliertes und müheloses Schneiden. KAI Messer sind die erste Wahl für alle, die Wert auf Qualität, Funktionalität und authentische japanische Handwerkskunst legen.
KAI Messer Schleifservice!
Mit der Zeit verliert selbst die beste Klinge ihre ursprüngliche Schärfe. Unser professioneller und materialschonender Schleifservice bringt die Klinge Ihres Messers wieder in den Zustand zurück, den Sie vom ersten Schnitt an geschätzt haben.
Jedes Messer wird abgestimmt auf die jeweilige Klingenform einzeln geprüft und mit größter Sorgfalt präzise bearbeitet. Das Ergebnis ist eine spürbar feinere Schneide, verbesserte Kontrolle und ein Schneidgefühl, das höchste Ansprüche erfüllt.
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