KAI Shun Classic White DM-0701W Allzweckmesser 15 cm

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  • KAI-DM-0701W

Allzweckmesser (oder Universalmesser) sind, wie der Name schon sagt, Alleskönner. Sie vereinen Funktionen von Koch- und Schälmessern und eignen sich zum Schälen, Putzen oder Schneiden von Obst und Gemüse. Weil sie in der Regel so klein und handlich sind, können Allzweckmesser perfekt für "kleine Arbeiten" eingesetzt werden. Für Vielkocher sind sie eine praktische Ergänzung zum Spezialwerkzeug. Dieser "kleine Helfer" sollte in keiner Küche fehlen.

Die gefragten und im Küchenalltag bewährten Damastmesser werden in der Shun Classic White Serie mit edlen, hellen Griffen kombiniert. Die Klingen der sechs zur Auswahl stehenden Messertypen, wie man sie aus der Shun Classic Serie kennt, sind aus einem VG MAX Stahlkern mit einer Härte vo 61 HRC geschmiedet und mit 32 lagigem Damaszenerstahl ummantelt - diese geschätzte Kombination sorgt für Robustheit und langanhaltende Schärfe der Klingen. Die klassisch geformten Griffe der Classic White Serie bestehen aus eschefarbigem Pakkaholz, welches durch die Behandlung mit hochwertigen Harzen besonders feuchtigkeitsbeständig gemacht wird. Die Messer sind eine Symbiose aus Qualität, Funktion und Eleganz.

  • Im Lieferumfang enthalten:
    • PRYMO BladeShield BS13 Klingenschutz 20,0 x 5,0 cm, Prymo-BS13
    • PRYMO Schutzhandschuh, Prymo-077
Messerform: Allzweckmesser
Klingenlänge: 15 cm
Klingendicke: 2 mm
Klingenhöhe: 2,7 cm
Gewicht: 79 g
Herstellungsweise: geschmiedet
Klingenhärte: 61 HRC
Klingenstahl: VG-10 Damaszenerstahl
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: Holz Pakka hell
Griffform: rechtshänder
Grifflänge: 10,5 cm
Gesamtlänge: 27 cm
Rostfrei: ja
Serie: KAI Shun White
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