KAI Shun Classic White DM-0706W Kochmesser 20 cm

Das Kochmesser ist DER Klassiker unter den Küchenmessern und gehört zur Grundausstattung jeder Küche. Es kann als Universalmesser zum Putzen, Schälen oder Hacken eingesetzt werden: Mit der schlanken Spitze lässt sich leicht Gemüse schälen, die lange Klinge eignet sich besonders für die Fisch- und Fleischzubereitung. Kochmesser haben in der Regel eine Klingenlänge von 20 cm. Es gibt jedoch auch deutlich kürzere (ab 14 cm) sowie längere (über 30 cm) Klingen mit der Kochmessergeometrie.

Die gefragten und im Küchenalltag bewährten Damastmesser werden in der Shun Classic White Serie mit edlen, hellen Griffen kombiniert. Die Klingen der sechs zur Auswahl stehenden Messertypen, wie man sie aus der Shun Classic Serie kennt, sind aus einem VG MAX Stahlkern mit einer Härte vo 61 HRC geschmiedet und mit 32 lagigem Damaszenerstahl ummantelt - diese geschätzte Kombination sorgt für Robustheit und langanhaltende Schärfe der Klingen. Die klassisch geformten Griffe der Classic White Serie bestehen aus eschefarbigem Pakkaholz, welches durch die Behandlung mit hochwertigen Harzen besonders feuchtigkeitsbeständig gemacht wird. Die Messer sind eine Symbiose aus Qualität, Funktion und Eleganz.

• Im Lieferumfang enthalten:
  • PRYMO BladeShield BS14 Klingenschutz 25,0 x 5,5 cm, Prymo-BS14
  • PRYMO Schutzhandschuh, Prymo-077