KAI Wasabi Black EUROPA Set
259,00 €
Wieder lieferbar ab dem 18. November 2026
KAI Wasabi Black EUROPA Set
Das KAI Wasabi Black EUROPA Set bündelt fünf häufig genutzte Klingenlängen für präzise Schneidaufgaben in der Küche. Enthalten sind: Allzweckmesser 6710P (10 cm), Allzweckmesser 6715U (15 cm), Kochmesser 6720C (20 cm), Santoku 6716S (16,5 cm) und Schinkenmesser 6723L (23 cm). Zum Set gehört die kleine Kochmessertasche DM-0781 für geordnete Aufbewahrung und Transport. Für den vielseitigen Einsatz in Privat- und Profiküchen.
Die Klingen bestehen aus 1K6 Edelstahl mit einer Härte von 58 HRC und sind beidseitig geschliffen. Die gestanzte Ausführung sorgt für eine ausgewogene Kombination aus Stabilität und Handlichkeit. Griffe aus Polypropylen in rechtshändiger Formgebung liegen sicher in der Hand. Hergestellt in Japan. Die Messertasche DM-0781 ermöglicht platzsparende, geschützte Aufbewahrung und erleichtert den sicheren Transport zwischen Arbeitsplatz und Küche.
| Anzahl Messer: | 5 |
|---|---|
| Aufbewahrung: | Messertasche |
| Griffform: | rechtshänder |
| Griffmaterial: | Polypropylen |
| Herstellungsweise: | gestanzt |
| Klingenhärte: | 58 HRC |
| Klingenlänge: | 10 cm, 15 cm, 16,5 cm, 20 cm, 23 cm |
| Klingenstahl: | 1K6 Edelstahl |
| Made in: | Japan |
| Messerform: | Allzweckmesser, Kochmesser, Officemesser, Santoku, Schinkenmesser |
| Schliff: | beidseitig |
| Serie: | KAI Wasabi Black |
KAI Wasabi Black – Beständig scharf
Die Wasabi Black Serie hat ihren Ursprung in der japanischen Großküche und ist speziell für den robusten Dauereinsatz konzipiert. Sie kombiniert dauerhafte Schärfe, hohe Materialqualität und ein sachlich reduziertes Design. Dank ihrer Vielseitigkeit umfasst die Serie sowohl einseitig als auch beidseitig geschliffene Klingenformen. Mit ihrem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis eignet sich die Serie perfekt für ambitionierte Hobbyköche und den professionellen Einsatz gleichermaßen.
Materialien und Aufbau
Die Klingen bestehen aus poliertem, korrosionsbeständigem 6A/1K6 Stahl mit einer Härte von ca. 58 ±1 HRC. Sie sind in beidseitig geschliffenen Varianten sowie in typisch japanischen, einseitig geschliffenen Klingenformen erhältlich. Der leicht überwölbte Klingenrücken erlaubt einen sicheren Griff beim Arbeiten und erleichtert feine Wiegebewegungen. Dies macht die Serie zu einer vielseitigen Wahl für unterschiedlichste Schneidaufgaben.
Ergonomie und Design
Der mattschwarze Kunststoffgriff ist wasserbeständig, robust und pflegeleicht. Er wird je nach Messergröße in ovaler oder kastanienförmiger Form gefertigt und bietet dank des Zusatzes von Bambuspuder eine angenehm natürliche Haptik. Der Griff umschließt den Erl vollständig, wodurch keine Fugen oder Spalten entstehen, in denen sich Schmutz ablagern könnte – ein klarer Vorteil in puncto Hygiene.
Eigenschaften auf einen Blick
- Industriell gefertigt
- Rockwell-Härte: 58 ±1 HRC
- Klinge: 6A/1K6 Edelstahl, poliert
- Einseitig und beidseitig geschliffene Klingenformen
- Griff: Mattschwarzer PP-Kunststoff mit Bambuspuder-Zusatz
- Wasserbeständig, robust und hygienisch
- Verschiedene Griffformen (oval oder kastanienförmig)
Die KAI Wasabi Black Messer überzeugen durch Schärfe, Robustheit und eine pflegeleichte Handhabung – ideal für die tägliche Küche und den professionellen Einsatz mit hohem Anspruch an Hygiene und Langlebigkeit.