KAI Wasabi Black 6723L Schinkenmesser 23 cm

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  • KAI-6723L

Das Schinkenmesser besitzt eine lange, schmale und scharf ausgeschliffene Klinge. Sie vereinfacht das präzise Schneiden von hauchdünnen Scheiben, - besonders von Schinken. Auch für Fisch, Gemüse und Obst ist das Schinkenmesser geeignet. Fisch kann z.B. präzise filetiert, Gemüse portioniert und große Früchte zerlegt werden.

Ein Zusammenspiel aus polierter Klinge und schwarzem Griff - Die Wasabi Black Serie der Firma KAI glänzt mit einem schlichten,eleganten Design. Die in Japan kreierten Messer mit einer rostfreien, hochwertigen Edelstahl-Klinge geben Ihrer Küche ein unverwechselbares, fernöstliches Flair.

Dank der nahtlosen Bauweise eignen sich die Messer der Serie jedoch nicht nur für die heimische Küche, auch für Großküchen ist die Wasabi-Reihe bestens geeignet. Die Messer bieten dank einer optimalen Härte von 58 Grad Rockwell eine langanhaltende Schärfe und sind aufgrund des Griffmaterials zudem absolut hygienisch. Der Griff wurde eigens für die Serie entwickelt und kombiniert antibakterielles Bambuspuder mit dem Kunststoff Polyphropylen.

Egal ob Hobby- oder Profikoch: Mit einem Wasabi Black Messer erhalten Sie beste Qualität und Formgebung zu einem erschwinglichen Preis.

Messerform: Schinkenmesser
Klingenlänge: 23 cm
Klingendicke: 2 mm
Klingenhöhe: 3,3 cm
Gewicht: 145 g
Herstellungsweise: gestanzt
Klingenhärte: 58 HRC
Klingenstahl: polierter Edelstahl
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: Polypropylen
Griffform: rechtshänder
Grifflänge: 12,5 cm
Gesamtlänge: 36,4 cm
Serie: KAI Wasabi Black
Set: Kochmesser
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