KAI Wasabi Black 6715D Deba Messer 15 cm

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  • KAI-6715D

Debamesser sind japanische Hackmesser, die sich durch ihre starke und schwere Klinge besonders zum Zerteilen von Knochen oder Gräten eignen. Durch die schmal zulaufende Spitze wird jedoch auch das Filetieren von Fisch und Fleisch zum Kinderspiel. Der typische einseitige Schliff sorgt dabei stets für eine optimale Schnittführung.

Ein Zusammenspiel aus polierter Klinge und schwarzem Griff - Die Wasabi Black Serie der Firma KAI glänzt mit einem schlichten,eleganten Design. Die in Japan kreierten Messer mit einer rostfreien, hochwertigen Edelstahl-Klinge geben Ihrer Küche ein unverwechselbares, fernöstliches Flair.

Dank der nahtlosen Bauweise eignen sich die Messer der Serie jedoch nicht nur für die heimische Küche, auch für Großküchen ist die Wasabi-Reihe bestens geeignet. Die Messer bieten dank einer optimalen Härte von 58 Grad Rockwell eine langanhaltende Schärfe und sind aufgrund des Griffmaterials zudem absolut hygienisch. Der Griff wurde eigens für die Serie entwickelt und kombiniert antibakterielles Bambuspuder mit dem Kunststoff Polyphropylen.

Egal ob Hobby- oder Profikoch: Mit einem Wasabi Black Messer erhalten Sie beste Qualität und Formgebung zu einem erschwinglichen Preis.

Messerform: Deba
Klingenlänge: 15 cm
Klingendicke: 5 mm
Klingenhöhe: 5,1 cm
Gewicht: 262 g
Herstellungsweise: gestanzt
Klingenhärte: 58 HRC
Klingenstahl: polierter Edelstahl
Schliff: einseitig
Griffmaterial: Polypropylen
Griffform: rechtshänder
Grifflänge: 12,5 cm
Gesamtlänge: 28 cm
Serie: KAI Wasabi Black
Set: Kochmesser
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