KAI Tim Mälzer Kamagata TMK-0706 Kochmesser 20 cm Bundle
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Das Kochmesser ist DER Klassiker unter den Küchenmessern und gehört zur Grundausstattung jeder Küche. Es kann als Universalmesser zum Putzen, Schälen oder Hacken eingesetzt werden: Mit der schlanken Spitze lässt sich leicht Gemüse schälen, die lange Klinge eignet sich besonders für die Fisch- und Fleischzubereitung. Kochmesser haben in der Regel eine Klingenlänge von 20 cm. Es gibt jedoch auch deutlich kürzere (ab 14 cm) sowie längere (über 30 cm) Klingen mit der Kochmessergeometrie.
Die Tim Mälzer Kamagata Serie bietet mit sieben gefragten Messertypen Vielfalt, Handlichkeit und Qualität. Die Klingen der Kamagata Serie sind aus 4116 Stahl mit einer Härte von 57 +- 1 HRC geschmiedet, der durch seine Zusammensetzung eine besonders hohe Korrosionsbeständigkeit gewährleistet. Optisch bestechen die Messer durch ihr mattes Klingenfinish und ihren symetrischen Griff aus schwarzem POM (Polyoxymethylen), der durch seine angeschrägte Form optimal in der Hand liegt. Der besonderen Griffform verdankt die Serie auch ihren Namen "Kamagata", was aus dem Japanischen übersetzt so viel wie "sichelförmig" bedeutet.
| Messerform: | Kochmesser |
| Klingenlänge: | 20 cm |
| Klingendicke: | 2 mm |
| Klingenhöhe: | 4,7 cm |
| Gewicht: | 195 g |
| Herstellungsweise: | geschmiedet |
| Klingenhärte: | 58 HRC |
| Klingenstahl: | 1.4116 |
| Schliff: | beidseitig |
| Griffmaterial: | Kunststoff |
| Griffform: | symmetrisch |
| Grifflänge: | 11 cm |
| Gesamtlänge: | 33,7 cm |
| Rostfrei: | ja |
| Serie: | Kamagata |
