KAI Tim Mälzer Kamagata TMK-0701 Allzweckmesser 15 cm Bundle
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Allzweckmesser (oder Universalmesser) sind, wie der Name schon sagt, Alleskönner. Sie vereinen Funktionen von Koch- und Schälmessern und eignen sich zum Schälen, Putzen oder Schneiden von Obst und Gemüse. Weil sie in der Regel so klein und handlich sind, können Allzweckmesser perfekt für "kleine Arbeiten" eingesetzt werden. Für Vielkocher sind sie eine praktische Ergänzung zum Spezialwerkzeug. Dieser "kleine Helfer" sollte in keiner Küche fehlen.
Die Tim Mälzer Kamagata Serie bietet mit sieben gefragten Messertypen Vielfalt, Handlichkeit und Qualität. Die Klingen der Kamagata Serie sind aus 4116 Stahl mit einer Härte von 57 +- 1 HRC geschmiedet, der durch seine Zusammensetzung eine besonders hohe Korrosionsbeständigkeit gewährleistet. Optisch bestechen die Messer durch ihr mattes Klingenfinish und ihren symetrischen Griff aus schwarzem POM (Polyoxymethylen), der durch seine angeschrägte Form optimal in der Hand liegt. Der besonderen Griffform verdankt die Serie auch ihren Namen "Kamagata", was aus dem Japanischen übersetzt so viel wie "sichelförmig" bedeutet.
| Messerform: | Allzweckmesser |
| Klingenlänge: | 15 cm |
| Klingendicke: | 2 mm |
| Klingenhöhe: | 3,5 cm |
| Gewicht: | 100 g |
| Herstellungsweise: | geschmiedet |
| Klingenhärte: | 58 HRC |
| Klingenstahl: | 1.4116 |
| Schliff: | beidseitig |
| Griffmaterial: | Kunststoff |
| Griffform: | symmetrisch |
| Grifflänge: | 10,2 cm |
| Gesamtlänge: | 27 cm |
| Rostfrei: | ja |
| Serie: | Kamagata |
