KAI Shun Nagare Black NDC-0701S Allzweckmesser 15 cm-
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- Artikel-Nr.: KAI-NDC-0701S
Allzweckmesser (oder Universalmesser) sind, wie der Name schon sagt, Alleskönner. Sie vereinen Funktionen von Koch- und Schälmessern und eignen sich zum Schälen, Putzen oder Schneiden von Obst und Gemüse. Weil sie in der Regel so klein und handlich sind, können Allzweckmesser perfekt für "kleine Arbeiten" eingesetzt werden. Für Vielkocher sind sie eine praktische Ergänzung zum Spezialwerkzeug. Dieser "kleine Helfer" sollte in keiner Küche fehlen.
Die neue Premium Serie vom japanischen Messerspezialisten KAI besteht aus den gängigen sechs Klingenformen Allzweckmesser, Kochmesser, Officemesser, Santoku, Brotmesser und Schinkenmesser. Ein neues Klingendesign und ein innovatives Herstellungsverfahren bringen die neue Shun Nagare Serie hervor. Durch die Anwendung des Dual-Core-Verfahrens werden die Stahlsorten VG-10 + VG-2 mit einer Härte von 61±1 HRC zu einem 72-Lagen-Damaszenerstahl verarbeitet. Die Messer haben einen ergonomisch geformten, genieteter Griff aus grauem Pakka (japanische Kiefer).
10 Jahre Garantie auf SHUN MesserAlle SHUN Kochmesser der Firma Kai verlassen die Fabrik in einwandfreiem Zustand. Daher wird jedes Produkt, bei dem Fehler bezüglich des Originalmaterials, der Konstruktion oder der Verarbeitung auftreten, in einem Zeitraum von 10 Jahren kostenlos repariert oder ersetzt. Normale Abnutzung oder falsche Behandlung sind von dieser Garantie ausgeschlossen.
| Messerform: | Allzweckmesser |
| Klingenlänge: | 15 cm |
| Klingendicke: | 1,6 mm |
| Klingenhöhe: | 3,2 cm |
| Gewicht: | 103 g |
| Herstellungsweise: | geschmiedet |
| Klingenhärte: | 61 HRC |
| Klingenstahl: | 72 Lagen Damszener Stahl |
| Schliff: | beidseitig |
| Griffmaterial: | Holz Pakka laminiert |
| Griffform: | symmetrisch |
| Grifflänge: | 10,5 cm |
| Gesamtlänge: | 27 cm |
| Serie: | KAI Shun Nagare |
| Set: | Kochmesser |
