KAI Seki Magoroku Vintage MGV-0501 Allzweckmesser 15 cm

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  • KAI-MGV-0501

Allzweckmesser (oder Universalmesser) sind, wie der Name schon sagt, Alleskönner. Sie vereinen Funktionen von Koch- und Schälmessern und eignen sich zum Schälen, Putzen oder Schneiden von Obst und Gemüse. Weil sie in der Regel so klein und handlich sind, können Allzweckmesser perfekt für "kleine Arbeiten" eingesetzt werden. Für Vielkocher sind sie eine praktische Ergänzung zum Spezialwerkzeug. Dieser "kleine Helfer" sollte in keiner Küche fehlen.

Die Seki Magoroku Vintage Serie besteht aus sieben verschiedenen Messerformen in einem klassischen Design. So machen der genietete Holzgriff und die glanzpolierte Klinge aus 3-Lagen-Kohlenstoffstahl mit einer Härte von 59 Grad Rockwell jedes Messer zum Vertreter eines edlen "Vintage"-Looks.

Griffe aus japanischem Birkenholz spiegeln das Thema der Messerserie bestens wider, während die konvex geschliffene Klinge für eine langanhaltende Schärfe sorgt. Eine Zwinge aus Edelstahl schafft dabei einen harmonischen Übergang zwischen Griff und Schneide.

Doch die Magoroku Vintage Serie erhält ihre besondere Ästhetik nicht nur durch die hochwertigen Holzgriffe, sondern auch durch die fein ziselierte Linie entlang jeder einzelnen Messerschneide. Diese kleine Detail ist ein erkennbares Zeichen des hochwertigen 3-Lagen-Stahls und zeigt die herausragende Qualität eines Vintage-Messers.

Messerform: Allzweckmesser
Klingenlänge: 15 cm
Klingendicke: 1,8 mm
Klingenhöhe: 2,7 cm
Gewicht: 73 g
Herstellungsweise: geschmiedet
Klingenhärte: 59 HRC
Klingenstahl: 3 Lagen Kohlenstoffstahl
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: Holz Birke
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 9 cm
Gesamtlänge: 25,8 cm
Serie: KAI Magoroku Vintage
Set: Kochmesser
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